這天一大早鐵峰就跑到集市屠宰場買回一頭村民自養的大肥豬。 随後又從豬身上挑出兩大片肥瘦相間的五花肉。 接着切塊，再用五香粉、料酒、鹽、醬油等醬料腌制。 趁此時間他又把泡好的切絲的香菇、蘿蔔幹放鍋裡大火爆香。接着又跟浸泡好的糯米、紅豆、蝦仁、花生跟少許蒜頭還有适量的食鹽等調料拌勻。 做完這樣腌制的五花肉也差不多入味了。 沒錯，這些就是粽子的鐵峰家鄉粽子的餡料。 粽子在華夏是家家戶戶端午必備的吃食，隻是每個地方都有各自的粽子文化。 有的是菱角形，有的是長條形，有的是螺形的，有的是甜的，有的是鹹香的，有是一個粽子半斤左右，有的幾斤重甚至幾十斤重。 還有包粽子的葉子也是各有不同...

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