龍蝦小說

第102章 冬筍（第1頁）

回到家後，葉父趕着驢車去今天殺豬的人家那将訂好的下水和豬頭拿了回家。葉老爺子讓葉父在家做鹵味，起身趕着驢車去了小後山。葉父來到竹林時，唐家兄弟已經挖了八十多斤的冬筍。不是葉家兄弟偷懶，而是冬筍比春、夏時的筍要小許多，而且藏在土下極為難找，兄弟倆能挖到八十多斤的冬筍已經很厲害。冬筍是立冬前後由毛竹的竹鞭側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩鮮甜。因為冬筍是埋在土裡的，極為難找，因此價格比春筍要貴上許多。唐二林每年都跟着自家老娘在後山挖冬筍，還算有點心得。第一點:一般地表泥塊松動或有裂縫，腳踏感到松軟的地下，一般會有冬筍。第二點:立冬後，在竹葉發黑又帶黃葉的竹子周圍找竹鞭，挖到帶有尖筍芽時，如碰到嫩鞭往後追，老鞭向前挖一定有冬筍。葉老爺子照着唐二林說的在竹林裡仔細查找，果然挖到了幾根肥嫩的竹筍。葉老爺子見天色還早，也不着急回去，三人又在竹林裡挖了大半一個時辰的冬筍。三人又挖了十來斤的冬筍肉，葉老爺子見天暗下來了，才依依不舍的帶着唐家兄弟和冬筍回去。回到葉家唐家兄弟幫忙将冬筍搬下來。葉老爺子原本打算給幾個冬筍讓兄弟倆帶回去嘗嘗鮮，但仔細一想，一斤冬筍都能買一斤肉了，還不如直接給鹵肉他們呢，村裡的人大多都是：（）葉家的幸福小日子

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