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6中式餌塊漢堡(第1頁)

接下來的幾日,時芊芊更是仔細留意,來店裡吃餌絲的陌生男客。

這些人身強力壯,身上有一股冷冽的味道,像荒漠裡經曆無數風霜的野狼,即使在談笑打趣間,都有一股子警惕。

今日她又看見兩個這樣的陌生客人,用餐的位置恰好背對着案台。示意張嬸掌勺,端了兩份雞肉悄悄靠了過去,想偷聽他們說的話。

離他們還有三步遠,便見他們猛然轉過來,手按着腰間,待看清是她的時候,臉上神色變得随和,手也裝作在腰間撓癢癢的樣子,裝作奇怪的樣子問道:“東家有事?”

時芊芊翻了個大白眼,你們兩人同時腰間發癢,是不是太巧合了些?

也不拆穿,笑盈盈朗聲道:“今日小店回饋新老客戶,免費送一份肉絲!”

這話一出,其他桌子的客人一起叫好。時芊芊心在滴血,臉上真誠道:“衆位别客氣,都是老主顧,應該的。”

說完意有所指的看了一眼兩位壯漢,是老主顧。

哪知道這一媚眼抛給了瞎子,兩位壯漢不懂斯文謙讓怎麼寫,埋頭大吃。

倒把時芊芊氣了個倒仰。

時家孤兒寡母,無權又無錢,既然查不到,幹脆撩開手,越過這一步,去尋求官府的依靠。

主要是現代人思維,人身财産可能受到傷害,肯定是報警,尋求黨和政府的幫助啊。

再說,鎮北城裡不是還杵着一尊大佛,那個叫鎮北侯的。

他們不做壞事便罷,若有不良之心,管教他們曉得姑奶奶不是好惹的。

眼珠一轉便是主意,要是那位視北戎為生平大仇的侯爺,曉得城裡來了北戎奸細,不曉得會怎麼樣?

解決了心頭大患,時芊芊放下了心,當晚多吃了一碗飯,也不和常氏頂嘴了。

烤餌塊迫在眉睫,之前做的豆瓣醬差不多可以用了,先湊合着吧。

這段日子天氣熱,半月過去,醬面餅已将發酵好,時芊芊請張嬸和李嬸一起,把幹了的醬面捏碎舂細,三人一面唠嗑,一面動手,直到亥時才把活計做完。

常氏經過這頓時日的頂撞,也舍得買些鮮果回來,雖然品相不怎麼好,也是一種進步。

今日買的是一籃子半熟的楊梅,芊芊分給了兩位嬸子,提着燈籠送她們到門口。

舉着燈,直到她們進了不遠處的巷子,芊芊回身關好門,忍着酸疼的腰,淨手把醬面放在兩個大木盆裡,倒入适量姜粉,八果粉,草果粉,茴香粉,花椒粉,撒上食鹽,再澆冷卻的白開水,攪拌成糊狀,之前買的長毛的臭豆腐,已洗幹淨曬得半幹,裝一層醬面,再裝一層臭豆腐,像這樣一層一層把壇子裝滿壓實,最上面淋上菜籽油密封,用油布把壇子口封好,繞兩圈牛筋箍緊,如此忙到子時,整整齊齊做了十八壇子老醬,擺在客廳裡。

現在客廳不叫客廳,叫儲物間,店裡要用的餌塊,香料,醬料等等,用各種壇子,木桶分門别類收在這裡,時芊芊怕廚房的油煙串進來,又請泥瓦匠在院子裡單開了一道廚房門,原來廚房和客廳的門被封死,惹得常氏又是一頓念叨,把好好的房子搗騰得不像話。

時芊芊一律頂回去:“不搗騰,我們娘三個現在喝西北風呢!”

常氏被頂慣了,也不生氣,輕微咳嗽兩聲,低頭忙着做衣服。

喝了這些天的人參雞湯,她病好了大半,精神了許多,因不能去店裡幫忙,幹脆買了些布料回來做衣服,時修已經尋到了學堂,得有兩身光鮮些的衣裳。

錢迷女兒難得大方,除了每日的菜錢,主動給了一吊銅錢扯布,說是娘三個一人做一身。

常氏倒是想拿出母親的款來,偏偏身子不得力,嘴巴也笨,哪裡是這個女兒的對手,幹脆放權。

這次常氏誤會了,時芊芊深懂健康的重要性,在菜蔬上一向舍得,每日家裡肉食時鮮不斷,鮮果要求日日都有,強制弟弟和母親每天吃一個,補充足夠的蛋白質和維生素。

母親的病大好,經常念叨是人參的功勞,在時芊芊來說,是合理的飲食的功勞,和她說不清,也不争辯。喜滋滋看着弟弟結實了許多,都抱不動了。

時芊芊觀念就是,該花的錢,一律不省,其他的錢,一文也不能浪費,每日買菜剩下的錢都纏着常氏要回來。

她還準備擴大生産呢。

今兒為什麼這麼大方?

因弟弟上學,就在兩條巷子外孔秀才開的私塾裡,好多小朋友都在那啟蒙,半年三兩銀子的束脩,管午飯,和幼兒園差不多。

自小在孤兒院長大的時芊芊,從小就羨慕那些有家長來接的小朋友,打算親自接送弟弟,忙不過來就讓母親去。

下好老醬後,時芊芊再接再厲,用豆瓣醬為主料,兌上适量鹵湯,一個着重多加了些生姜水,一個側重放蜂蜜,一個重花椒,配了鮮辣味,甜辣味,麻辣味三種口味的辣醬,可惜生姜趕不上辣椒辣味純正。

次日,把湯桶挪到小爐子,大爐子上擺上鐵絲網,用上好的無煙木炭燒得旺旺的,有客人要就現切一片下來烤,由客人自己挑選喜好的醬料抹上,裹上燙熟的蔬菜,或者夾一個隔壁買來炸得酥脆的油條,才兩文,許多堂食的客人都願意再買一個嘗嘗。

有些過往的行人沒空堂食,也買了路上吃。

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