臘八粥,又稱七寶五味粥、福德粥等等,曆朝曆代的做法,也各不相同。
傳統的臘八粥,使用的是糯米、芝麻、桂圓、紅棗等八種食材,但富貴兒這次使用的卻有十八種。
其中包括主材白米,次要主材江米、黃米、小米和菱角米,全都是一等一的優質米。
其次就是堅果輔料,總共有六種,其中栗子、核桃和杏仁,都是入秋時,富貴兒一行人當度假玩兒去溪水村後山摘的。
平日裡,顔棠想要放空大腦,就會蹲在小馬紮上砸杏仁,累積下來的,正好在這次用上。
至于瓜子、榛子和松子,則要表揚烏烏。
烏烏是隻戀家的鳥,即使格外喜愛出去玩,但每次回來都會帶些小玩意兒。
其中就有這些小型的堅果。
它的喙咬合力驚人,還十分靈巧,平日裡嗑瓜子嗑的比顔棠都快,這次開果殼的事,它也承擔了不少。
臘八粥中幾乎都不會缺少豆類,使用最頻繁的大概是紅豆和花生,這次富貴小店使用的也是這兩種。
至于甜味來源,則包括紅棗、桂圓幹、葡萄幹和紅糖。
做臘八粥前,青龍哥的小徒弟,對着食材數了又數,怎麼算都是十七種。
他好奇的跑去問:“師父,咱們的臘八粥是不是少了一種材料?”
聞言,廚房裡所有的人都将眼神看向了顔棠,裡面的含義不言而喻——老闆,拿出來吧,你還要藏多久啊?
顔棠始終老神在在的,見衆人望過來,也隻說:“害,蓮子最容易熟啦,晚上一會兒放也沒關系。”
這不是……舍不得嘛。
金蓮子可貴了!
等陸聽梵到來的時候,就聽到大家在讨論,小顔老闆到底悄摸的在鍋裡放了多少金蓮子,以及自己那一碗能不能幸運的撈到一顆。
聽到這裡後,陸聽梵也産生了好奇,找到顔棠後問:“崽崽,你放了多少顆金蓮子進去?”
顔棠昂了昂頭,帶着那麼點趾高氣昂的意思脆生生的答:“反正不多!”
就,特别的理直氣壯。
與“反正不多”行為相反的,是告示牌上的“金蓮子”四個大字,就很是顯眼。
富貴兒要贈粥的消息,早已在各大群中傳開了,老客們毫不懷疑富貴兒店裡食物的質量,隻怕吃到一次後,再也吃不到第二次,從此念念不忘。
因此,當臘八真正到來的那一天,早早就有人趕來了。
有的騎着共享單車,有人開着電動小三輪,後車鬥裡還裝着菜,一看就是要去趕早市的。
至于開着私家車來的,隻能提前把車停在商圈停車場,從停車場到富貴兒就有些遠了,他們隻能拎着保溫桶,沖着富貴兒一直跑。
一開始大家隻以為,今天喝的粥是普通八寶粥,但在看到材料有金蓮子時,都不約而同的露出了“賺翻了”的狂喜神情。
不少人都開始一邊排隊,一邊呼朋喚友。
為了避免有人為了得到金蓮子而重複排隊,富貴兒提前安排了工作人員維持秩序。
當前面開始贈粥時,顔棠則拉着陸聽梵走到後廚,那裡有三口小鍋,顔棠指了指問:“陸老師,你選哪一個?”
陸聽梵不明所以的選擇了最接近自己的那個,顔棠拿過旁邊的長勺,閉着眼,一手攪動,一手拿着一隻白瓷碗。
三圈過後,顔棠攪動的手發力,迅速的将勺中粥舀進碗裡,然後眼巴巴的對着陸聽梵說:
“喝喝看,裡面肯定有一顆幸運的金蓮子!”
碗裡的臘八粥也就是三口的量,剛一入口,軟糯、香甜的滋味就充斥在了心間。
隻不過三口下肚,沒有喝出蓮子。
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