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第126章 拔絲土豆(第2頁)

“桂枝!曲叔叔知道你缺銀子了,準備給你送點兒銀子花花!

怎麼樣?什麼是挂漿?”

桂枝糾結,這好嗎?

想想以前在飯店打零工時,隻要前堂一有點拔絲地瓜,拔絲土豆這兩道菜的,大廚就罵。

“那麼忙!還點這個菜!做起來那麼費勁兒!趕緊削土豆皮,切成塊!快快快!做不出來又該過來催了!”

想起以前有趣的事,桂枝忍不住露出笑意!

“曲叔叔!這個挂漿費油費糖又費事!一般的大廚不喜歡做哎!浪費時間,一到飯口着急趕菜的時候,他怕做的慢了,客人罵他!”

曲東家側頭看桂枝,“你這小腦袋瓜想什麼呢?我要的是新菜!你竟然在想廚師肯不肯做!”

“我這不是怕大廚背後罵我嘛!嘿嘿!曲叔叔!挂漿挺好吃的!”

桂枝靈機一動,問道:

“曲叔叔!咱們這兒有地瓜嗎?有的地方叫紅薯!”

曲東家想了想,

“我吃過紅薯!不過是在南方!有點甜有點粉糯!還行,挺好吃的!咱們這兒我倒是沒看到有種的!”

桂枝眼睛一下睜大了,頓時喜笑顔開:

“曲叔叔!幫我弄一點紅薯來,我試試看,能不能在這兒種一些!到時候咱們酒樓可以推新菜啊!”

曲東家笑着點頭說:

“好!紅薯在南方挺多的!在當地也不是太稀罕的玩意兒!我給你問問!

嗯!桂枝!現在還沒到飯口,今兒吃個挂漿土豆?”

桂枝高興,她喜歡吃甜口。雖然内心明知道曲東家套話,但曲東家大方,她也心甘情願把這道菜方拿出來!

“曲叔叔!我給你寫下來?還是直接講給大廚聽?”

曲東家指着面前的筆墨說:

“就在這寫,我要看看你的字練的如何!”

桂枝拿起筆,曲東家順手研墨。

桂枝邊寫邊說:

“曲叔叔!挂漿土豆又叫拔絲土豆!以後有了紅薯,也可以做挂漿地瓜!都好吃!”

曲東家也很自然的說:

“行!我記住了!到時候找人抓緊給你弄點紅薯來,你可得好好培育!争取種點兒紅薯出來!”

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