75.宮保雞丁與辣子雞(上)
雪天路滑,季平安挺擔心小白會将獨輪車推翻,結果一路下來,小白推得又穩又快。想起上一次去平橋鎮時,小白推車還不利索,而這才隔了幾天他就能推得這麼順……
季平安斷定,他一定偷偷躲起來練習了!他家小白雖然話不多,可心思細膩又能幹,隻要是能讓自己省心的事,他都願意去做。
季平安抱着小黃跟着小白的腳印一步步的向家走去,山道上留下小黃快樂的唱歌聲和兩人的輕言細語。
一到家,小黃就嚷着要殺雞,可憐背簍中三隻威風凜凜的大公雞被小黃吓得縮着脖子不敢動彈。
季平安抱着小黃哭笑不得:“小黃你怎麼可以這樣呢,說起來你還算是他們的同類呢。”
小黃感覺自己被冒犯到了,他哼哼唧唧的:“哪裡是同類了,我和小白才是同類!”
季平安和小白互相看了一眼,看來小黃不傻啊,他竟然還知道自己不是普通的雞。
小白溫聲道:“雖說靈獸和妖修的界限有些模糊,可是妖修們清楚自己的身份。”
一邊說着話,小白一邊提起了背簍,他将背簍裡面兩隻雞放在了雞窩裡。如果它們和家裡的雞相處融洽的話,它們說不定能在季平安家抱窩孵小雞。
至于剩下的那一隻,它會成為晚飯落到他們三人一狗的肚子裡。背簍中的雞仿佛已經預見了自己即将赴死的命運,它伸着脖子拖長聲音叫了一聲。
小白現在已經能很好的殺雞宰魚了,他去廚房中拿了刀兌了鹽水之後去了院外。沒一會就聽見果林子那邊傳來了兩聲雞叫聲,看樣子那隻可憐的雞已經升天了。
他忙碌的時候,季平安和小黃也沒閑着。小黃在燒水的同時不忘烤山芋,季平安則拿出了家裡的紅辣椒開始剪成了小拇指尖那麼長的段兒。
水開的時候,季平安面前已經出現了大半筲箕紅彤彤的辣椒段。此時提起筲箕稍微抖一抖,白色的辣椒籽從筲箕的縫隙中嘩啦啦的落下,堆在桌上積了淺淺的一層。
小白端着一大碗紅彤彤的雞血進了門,他看了看廊檐下專門挂辣椒串的地方,最後一串辣椒串已經消失了。他有些詫異:“沒了嗎?”
季平安小心的将辣椒籽收起來,他笑道:“是啊,家裡的已經吃完了。往年我家的辣椒總是吃不完,沒想到今年竟然不夠吃。”
小黃立刻擔憂上了:“怎麼辦哦平安,沒有辣椒吃了。”
季平安樂了:“放心吧,餓不着你!”
鄉野人家不差辣椒,如果将來想吃,去平橋鎮買也可以,問何朗要一些也行。
隻要等到來年春暖花開,新的辣椒秧子就能種下去。明年他打算在魚塘周圍開辟出一塊地專門種辣椒,以後他家的餐桌上少不了辣椒。
小白将開水倒入了木桶中:“我去褪毛了,有什麼事你招呼我一聲就行。”
季平安笑着:“嗯!”
小黃連忙從竈台後面轉了出來:“我要去看!小白等等我!”
都快跨出廚房門了,小黃還不忘關照平安:“平安平安,你幫我看着山芋哦,熟了叫我!”
季平安笑了:“好。”
他小時候也像小黃一樣好奇,爺爺每次殺雞宰鴨的時候,他就會屁颠屁颠的跟在他老人家身後。每次看到雞鴨被開膛剖肚,他的眼睛就好奇的睜大了。
看到小黃,季平安就想到了曾經的自己。他想奶奶當年也是用這樣的心情看着年幼的他的吧?
季平安将辣椒段泡在溫水中洗去上面的灰塵,他一連洗了三次才将辣椒段裡面夾雜的辣椒籽給清洗幹淨。
洗幹淨的辣椒顔色從暗紅色變成了橘紅色,一股嗆辣的味道從筲箕中飄了出來。
這時候的辣椒還不能直接用,季平安還要将辣椒稍稍煮一下。他不想浪費這些辣椒,因此想将它們做成辣椒酥夾在辣子雞裡面。
一到了冬天,他家的泥爐就沒有滅過。将辣椒煮在泥爐上後,他取出了家裡裝着花生米的袋子。提了提袋子之後,季平安感覺袋子裡面的花生少了不少,看樣子這袋子花生米沒少被小黃關照。
季平安笑着搖搖頭,看來明年還要多種一些花生。幸虧他喜歡屯糧,要是換了家裡條件不太好的人家,恐怕養不起一個小黃。
今天的兩道菜都少不了花生,加上小白小黃都愛吃花生,思考片刻之後他在盆中舀了兩碗花生米。
泥爐上的鐵鍋很快就開鍋了,辣椒段将清水染成了紅色。此時的辣椒成了好看的橘紅色,季平安将它們從鍋中撈起來放在了筲箕中。
正當他給辣椒控水的時候,他聽到外面傳來小黃的叫聲:“平安——平安你快來看!有小鳥!”
小鳥有什麼好看的?清水灣附近的山巒中生活的鳥品種多樣,季平安經常可以看到五顔六色的鳥兒落在他家的雞窩前面偷糧食吃。
小黃的驚呼聲又起來了:“平安快點——來晚了就看不到了!”
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:人形兵器[無限] 洛城花開 但是喜歡你 歡盡夜(鹹魚孤女大翻身) 将軍追妻火葬場(重生) 穿越大佬天天想造反 人間無魂(無限) 八零年代漂亮作精 穿成炮灰女的小後媽[美食] 同桌臉盲怎麼辦 滿級大佬踩進無限副本後 師兄都是非正常[合歡宗] 半妖宇智波是人間最強[綜] 協婚總裁的溫柔陷阱 我手下的妖怪必須出道 細眉 姑母撩人 囚金枝 在異度遊戲中放飛自我[無限流] 對家老闆是我粉頭[穿書]