在烘焙店那彌漫着香甜氣息的後堂裡,劉時晴把小張、小王和小李召集了起來。她站在中間,就像一個即将發布重大戰略的将軍,清了清嗓子後,大聲說道:“姐妹們,今天把你們叫來,是有大事要商量。咱們這烘焙店啊,現在生意越來越火,我決定,咱們要開分店啦!”
小張眼睛一下子亮了起來:“老闆,這可太棒了!早就該開分店了,咱們這蛋糕、面包這麼受歡迎,就應該讓更多人吃到。”
小王也興奮地跳了一下:“對啊,老闆,這肯定能賺大錢,咱們要把咱們的招牌打遍全城。”
小李則是若有所思地說:“老闆,開分店是好事,不過這事兒可不容易呢,咱們得好好計劃計劃。”
劉時晴笑着點點頭:“那是當然,所以今天把你們叫來一起商量嘛。首先就是店鋪選址,你們有什麼想法?”
小張馬上舉手:“我覺得咱們得選在年輕人多的地方,像那種大學附近或者寫字樓附近,年輕人愛吃甜品,而且人流量大。”
小王也跟着說:“還有還有,那些新開發的商業街區也不錯,雖然剛開始可能人少點,但發展潛力大啊。”
小李則補充道:“老闆,咱們還得考慮租金問題呢,不能光看地段,要是租金太高,壓力可就大了。”
劉時晴拿起一個小本子記着:“嗯,你們說的都對。那店面裝修風格呢?咱們得保持一緻,但又得有點新花樣。”
小張笑着說:“老闆,我覺得可以走溫馨可愛風,就像咱們現在的店一樣,一進來就讓人感覺特别溫暖,牆上可以多畫一些可愛的蛋糕圖案。”
小王提議:“再弄一些拍照打卡的地方,現在人都喜歡在好看的地方拍照發朋友圈,這樣還能給咱們免費宣傳呢。”
小李拍了一下手:“對啦,咱們可以在店裡設置一個小角落,放一些和烘焙相關的小道具,比如小擀面杖、可愛的廚師帽之類的,供顧客拍照。”
商量了半天店鋪的事兒,劉時晴突然神秘兮兮地說:“姐妹們,我還有個新想法,咱們在新服務上做點文章。我想試試招聘聽障人士來咱們店裡工作。”
小張、小王和小李都愣住了,然後小張疑惑地問:“老闆,這能行嗎?溝通會不會有問題啊?”
劉時晴笑着說:“這你們就不懂了吧。我之前就了解過,聽障人士在工作上可認真了,而且他們的其他感官會更敏銳呢。咱們可以專門設計一套溝通方式啊,比如用寫字闆之類的。”
小王還是有點擔心:“老闆,顧客能理解嗎?要是點餐的時候溝通不暢,會不會影響生意啊?”
劉時晴擺擺手:“咱們可以在店裡做一些溫馨提示,告訴顧客我們有聽障員工,并且教顧客一些簡單的溝通手勢。而且啊,這也是咱們店的一個特色呢。想象一下,當顧客知道我們在幫助特殊群體就業,他們會覺得我們的店更有溫度。”
小李點了點頭:“老闆,你這麼一說,好像還真行。不過咱們得好好培訓這些員工,讓他們盡快熟悉工作流程。”
劉時晴興奮地說:“對啦!咱們可以把制作蛋糕、面包的流程做成簡單易懂的圖片,貼在操作間,這樣他們一看就明白。而且啊,咱們可以安排一個專門的負責人,前期帶着他們工作,幫助他們和顧客溝通。”
小張笑着說:“老闆,那咱們可以在招聘的時候,看看有沒有會手語的聽障人士,這樣溝通起來可能會更方便。”
小王也來了興趣:“老闆,咱們還可以在店裡定期舉辦一些手語小課堂,教顧客一些簡單的手語,這樣既能增加和顧客的互動,又能讓大家更好地和咱們的聽障員工交流。”
劉時晴眼睛一亮:“這個主意好!到時候咱們可以準備一些小禮品,獎勵那些學得快的顧客。”
小李接着說:“老闆,咱們還得考慮員工之間的相處問題呢,所以讓咱們工作理解和接納聽障同事,營造一個和諧的工作環境。”
劉時晴點頭稱是:“沒錯,咱們可以組織一些團隊活動,讓大家在活動中增進了解。”
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