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龍蝦小說>農門嬌嬌有空間 > 035 豬肉代替(第1頁)

035 豬肉代替(第1頁)

電視鏡頭依舊跟着那雙修長纖細的手移動,現在正放到了逆着牛肉紋理切肉那一步。

這樣切,做出來的牛肉比較嫩。

切好肉,便加入豆粉與雞蛋清抓勻腌制。

趁着牛肉腌制的時候,将姜、酸、花椒、大香、草果、幹辣椒、泡辣椒豆瓣切得細細碎碎的。

做好一切準備工作,起鍋燒油炒蔬菜。

一旁備着豆芽、莴筍、莴筍葉、芫荽、芹菜、一大把小蔥。

油熱後,什麼都不用加,倒入處理好的蔬菜翻炒至斷生。

另起鍋燒油,在下小料之前加入豬油,混合油炒制出來的菜比較香。

這時,便将切碎的小料倒入鍋裡炒出香味兒,然後就能加水了。

水開下牛肉,時間不用太久,久了的話肉吃起來就老了,約莫煮兩分鐘就能起鍋。

起鍋後灑一層辣椒面,再淋一層熱油,香氣瞬間就被激發出來了。

鮮香麻辣,這便是地地道道的川菜水煮牛肉。

在來到祁星皇朝前,她是四川人,平日間最是能吃辣了!

江笑笑現在是痛并快樂着。

痛苦的是,現在已經是深夜了,沒曾想來到古代後,還要再經曆一次深夜放毒的事情。

明明已經吃飽了,可肚子裡的饞蟲,一下子就被電視機播放出來的内容給引了出來。

江笑笑下定決心,以後一定不能在晚看菜譜了,能看不能吃,簡直就是一種折磨!

讓她覺得快樂的是,她腦海裡剛才突然想到一個法子,牛肉在古代不能随便吃,但豬肉卻可以随便吃。

用豬肉來替代牛肉未嘗不可!

江笑笑眼眸驟亮,像是浸染了水色一般,烨烨生輝。

嘿嘿。

雖然不能吃到水煮牛肉了,但是明天下學之後就能告訴大哥水煮肉的做法,用豬肉做出來的也很好吃。

隻是需要将豬肉的皮剔掉,否則吃起來就影響口感了。

這是,電視屏幕已經熄滅,江笑笑低頭思襯了一下,數了數日子,發現今天是她來到祁星皇朝的第四天。

心裡有了大概的推測。

她在來的第一天,電視機就播放了一道菜譜。

在那之後,就再也沒有過動靜了。

所以……

很有可能是每隔三天播放一次菜譜,至于到底是不是三天播放一次,還有待證實。

隻等日後慢慢看了。

江笑笑關好竹門,退了出去,旋即便跑到橘子樹下摘了個橘子來吃。

壓了壓心裡的躁動,才拿出之前收起來的花種,小心翼翼種到土壤裡。

不出意外,這次仍舊是用手刨的,好在空間-->>本章未完,點擊下一頁繼續閱讀

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