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第二百四十二章 罰俸君子好逑（第1頁）

楊宜祖随後又指着桌案上另一道被盛在木碗裡的菜道：“黎族菜肴習慣把肉菜一起煮，或者把幾種菜混合煮，今日的便是肉菜混合在一起煮的，鹽是菜肴的主要調料，可用這黃芥末佐食，味道更佳。”芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末（青芥辣）源于歐洲，用辣根（馬蘿蔔）制造，添加色素後呈綠色。褐芥末原産于中國，曆史悠久。從周代起就已開始在宮廷食用，自古以來都被當作一種自然藥草，後傳入日本，被他們在食用生魚片使用，而生魚片亦是由中國傳入。後世食譜《吳氏中饋錄》有道菜譜芥辣瓜兒，将芥子碾細，放到碗裡，然後用溫開水調勻，加醋調味，做成最簡易的芥末醬，拿來腌漬黃瓜。而那胡椒則是此地所沒有的，畢竟那東西味道是不錯，但是需要從西域以西的地方“進口”，且産量又少，對于現在的普通人來說是較為高檔的食材、價格昂貴，有價無市，隻用宮中、世家大族才能享用得起，今日在坐的将領中或許便隻有大将軍家中才能尋到一些了。諸葛恪用筷子夾起一柱野菜緩緩在口中咀嚼片刻道：“這是茼蒿。”随後又夾起一柱嘗了片刻道：“此乃蕨菜，又名曲毛菜，野生在林間、山野、松林内，有清腸健胃，舒筋活絡等功效。吾在建業之時亦是很：（）爽帝：從高平陵事變開始逆襲

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