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第7章 下人餐廳(第1頁)

我意識到自己迷失了方向。事情的經過是這樣的,大約一刻鐘前,廚房的助手小男孩來叫我吃晚飯。那時我正忙于整理房間,便讓他先去。當我整理完畢,準備去用餐時,我發現自己找不到路了。盡管我一直認為自己對唐朝曆史頗有研究,對唐代建築也略知一二。但當我走出房間,試圖沿着“福伯帶我來時的路線”返回時,我意識到,我可能記錯了路。這條長廊的盡頭是前院,或者說是外院。唐代建築通常如此,有的外院内還包含一個外院,有的則是一個純粹的内院結構。韋老二的家屬于前者;外院被劃分為兩部分,前半部分是前廳(前廳本身也被分為兩部分,中間是廂房),後半部分是内院。内院通常由前殿(或稱為正殿)、前殿兩側的廂房、後殿和長廊構成;韋老二的住所也不例外。内院的外圍是外院,由廂房、廚房、洗手間(西閣)等其他設施組成。我住在韋老二外院的廂房,實際上,整個外院的廂房都被用作仆人房或存放雜物的倉庫;内院的廂房則作為客房,供訪客使用,例如,韋豔豔就住在内院右側的廂房。我站在長廊上,準備返回,走向對面的長廊時,遠遠地看到福伯從拐角處走來。“福伯!”他回頭,看到我跑過來:“怎麼了?”“嗯,那個……”我跑到他面前,喘了口氣,說:“我剛剛準備去吃飯,但走錯了路。”我确實有點餓了,也顧不得他是否會嘲笑我。說起來有些尴尬,在廚房待了兩天,卻連廚房的位置都找不到。福伯并沒有像我擔心的那樣嘲笑我,他理解地說:“哦,那我帶你去。”我們沿着剛才來的長廊返回,經過了我的房間。廚房位于外院的廂房内,與我的房間僅隔了一個廂房。“下人餐廳”就在廚房後面的另一側:廚房的左側是柴房――原諒我暫時還分不清東西南北;右側則是仆人用餐的地方,也就是傳說中的員工餐廳。原來它就在對面的廂房旁邊,我不禁感歎自己的遲鈍。我推開廚房的門,看到一個大約四十歲的女廚師在爐子前忙碌,小助手正端着一個大瓷盆往右邊走。我踮起腳尖看了看,鍋裡煮的東西看起來很像秋葵。現在的烹饪方法主要是煮、蒸、烤三種,炒菜要到宋代才出現。水煮秋葵……我更:()唐夢長安

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