龍蝦小說

第167章 烹饪狍子肉二（第1頁）

167随着“呲啦”一聲響，廚房裡瞬間彌漫開了一股誘人的香氣，蔥姜蒜的香味被徹底激發出來。接着，她将焯好水的狍子排骨倒入鍋中，快速翻炒，讓排骨表面均勻裹上蔥姜蒜的香氣。随後，李曉晗加入适量的料酒，醬油，以及适量的鹽和味精來調味，這些調料的加入不僅去除了肉腥，還增添了幾分醇厚的風味。為了讓味道層次更加豐富，她還加入了幾塊冰糖，冰糖的甜味能在炖煮過程中與排骨的鮮味完美融合，增加菜品的複合口感。随後，她倒入了足量的水，蓋過排骨，大火燒開，使所有調味料充分滲透到排骨中。待湯汁沸騰後，李曉晗調整火力，改用小火慢炖，讓排骨在鍋中慢慢吸收調味汁液，同時湯汁也在緩慢的炖煮過程中逐漸收濃，直至排骨呈現出誘人的光澤，湯汁粘稠，骨肉分離，香氣撲鼻。這樣的慢炖，不僅保證了排骨的軟糯，也讓味道更加濃郁，令人垂涎欲滴。随着湯汁逐漸濃縮，呈現出濃稠的光澤，李曉晗知道火候已到，她小心翼翼地将炖得酥爛入味的狍子排骨一塊塊盛出，擺放在精緻的盤中。金黃色的排骨閃着誘人的光澤，香氣四溢，讓人食欲大增。她端着盤子走到姚外公面前，滿眼期待地說道：“姚外公，快來嘗嘗這狍子排骨，看是不是您：（）回到七零，軍官老公稀罕死我了

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