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第80章 好吃的茄子(第1頁)

江小流看徐大廚做的差不多了,就示意楊恒可以開始了,熱油,佐料下鍋,配菜下鍋。做大鍋菜,對火候和配料的使用要求跟小鍋炒菜有區别,前世江小流有過去工地供飯的經曆,所以做起大鍋菜來并不覺得困難,江小流控制着火候,跟徐大廚的炒青菜差不多同時出鍋。徐大廚吩咐劉賀盛菜,擡眼看向江小流那邊,發現江小流也在盛菜了,時間控制的這麼好?也不知道他是恰巧趕上了還是可以控制的,如果是恰巧趕上那還好,如果是可以控制的話,就說明江小流水平很高。江小流挖了一勺茄子放到碗裡,端給徐大廚,遞上一雙筷子:“徐大廚,你給點評點評?”說完又盛了幾碗,留給劉大廚幾人。這是很正常的流程,江小流第一次做菜,必然要給幾位廚師嘗一嘗的。徐大廚接過筷子,看着碗裡的菜,色、香都有了,就看口味了。菜一入口,這味道!徐大廚心裡很是吃驚,表面卻是不動聲色,仔細的咀嚼咽下,放下筷子,拿清水漱了漱口,淡淡的開口:“不錯,江師傅做菜水平可以的。”江小流對自己的廚藝有信心,對徐大廚的态度早有預料,謙虛的回應着。劉大廚也忙完了,吩咐劉賀盛湯盛主食,也走過來端起碗。“嗯,江師傅不愧是空降來的大廚,這燒茄子味道杠杠的。”做菜這東西就這點好,雖然會有人:()帶着空間穿七零,賺錢搞事樣樣行

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