制作烤鴨的時間相對較短,火候掌握好了,也就是幾十分鐘的事情,因此剛吃完午飯沒多大會兒,烤鴨也就出爐了。
甕口剛一掀開,那股刺鼻的肉香擋都擋不住,肆無忌憚的在街道上蔓延,這使得很多還沒吃飯的人,雙腿根本不聽使喚。
“什麼東西呀,這麼香?”
“還用問,當然是肉了!”
“我剛還瞅着這裡好像在燒什麼吃的呢,走,趕緊過去瞧瞧。”
竈台擺在大街上的好處這一刻顯露無疑,哪裡還用得着招攬,客人都是自己嗅着香氣跑過來的。
李亞東用自制的挂杆将八隻烤鴨逐一取出,然後放在特地從蔡小惠家堂屋裡搬出來的大桌子上,上面還放着一盆巴掌大小的白面餅,以及切好的蔥絲、黃瓜絲,和簡易的甜面醬。
“這東西是烤鴨對吧?”
“可不是,以前聽人說起過,就是沒吃過,想不到我們這裡也有人會做。”
“聞着可真香啊,估計價格也不便宜。”
圍觀的人越來越多,漸漸形成了一個圈子,大家都盯着香噴噴的烤鴨直咽口水,但奇怪的是,沒有一個人開口問價。
李亞東心知肚明,這是對自身購買力産生了懷疑的表現,手裡持着一把磨得鋒利無比的大菜刀,笑呵呵的吆喝了一句,“京城烤鴨,一毛錢一份,童叟無欺,每天僅限八隻,要吃的請趕早。”
“多少?”
圍觀衆人還以為自己耳朵出了毛病,沒人會傻啦吧唧的以為一毛錢可以買到整隻烤鴨,看那桌上又是菜又是餅又是醬的,明顯有别的吃法,但什麼時候一毛錢就能吃上肉了?
還是來自京城的烤鴨?
這個年代的人對于首都的向往是後人難以想象的,多少人将能去一次首都、看一眼天安門、爬一爬長城,當成此生最大的宏願。首都的一切都那麼令人敬仰,猶如那面鮮豔的五星紅旗。
眼前的烤鴨在衆人七嘴八舌的議論聲中,被确認為正是京城的吃法後,那撲鼻而來的香氣更多的演變成了一種情懷。
對于在場絕大多數人而言,這輩子大概是不太有機會去感受首都的宏偉的,于是這京城烤鴨,就成了不得不吃的東西。
一毛錢不僅能吃到肉,還能品嘗到來自首都的味道,沒人願意錯過。
“我要一個!”
“我要倆!”
“我通身就八毛錢,就按這個買。乖乖,京城烤鴨嘞,可不得帶回去給家裡人嘗嘗?”
顧客實在太多了,李亞東疲于應付,提起菜刀往胸口一橫,“一個個的來,都排好隊,誰要是敢亂來,我可不伺候!”
旁邊的張春喜和蔡小惠同樣被這險些造成哄搶的場面吓了一跳,趕緊幫忙打起下手,李亞東負責片肉,他們就往面餅上抹醬,卷菜,收錢。
八隻烤鴨頂多撐了一個小時,主要加工起來稍顯麻煩,要是像茶葉蛋那樣顧客自取的話,隻怕十分鐘都用不着。
收攤時,李亞東是用一個搪瓷臉盆把錢抱進去的,最後三個人一起數了老半天,總共八十七塊四毛!
其中包含五副鴨架子的錢,還留下三副,晚上各家拿一副,好歹能熬個鴨架湯。不是什麼值錢的東西,李亞東倒也不擔心母親唠叨。
“小東,我現在終于知道你為什麼看不上茶葉蛋的買賣了。”張春喜望着桌面上整理好的一堆毛票子,感覺整個人都是懵的。
那八隻鴨子可是他親手收的,多少成本他一清二楚,在他想來天底下就沒有這樣的暴利了。人比人氣死人,當他還在為每天賺個三兩塊錢沾沾自喜的時候,人家一天就能賺五十塊!
五十塊啊,能買一輛舊點的二八大杠了,那可是他朝思暮想的東西。
“行了,你小子就别吃着碗裡的望着鍋裡的,先把茶葉蛋弄好,等有空我做烤鴨的時候你在旁邊多看看,反正我也幹不久,你要真學會了,我還能攔着不讓你賣?”李亞東哪能不知道他的那點小心思。
“是啊!”張春喜猛地的大腿一拍,激動道:“我咋把這個給忘了,你可是要去上大學的!”
李亞東聽罷不由白眼一翻,“你個沒良心的東西,就這麼希望我走?”
“嘿嘿……那倒沒有,那倒沒有……”
“那個……亞東,你說這烤鴨我能學不?”蔡小惠估計也是被眼前的這麼多錢給刺激到了,這句話明顯有點不過腦子,哪能當着外甥的面直接搶飯碗呢?
“可以啊,咋不能學?”李亞東指着張春喜說道:“就他這笨手笨腳的,一個人能倒騰得過來?你倆這關系,到時幹脆合夥幹,一天烤個幾爐子不成問題,指定要比我現在賺得多。”
“那敢情好,小姨,到時候你就專門宰鴨子,我負責收鴨還有烤鴨,咱倆甩開膀子幹,一天怎麼的不得賺個百來塊?”張春喜眼裡冒着光,幻想着以後數錢數到手抽筋的日子。
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